可(kě)以把饺子(zi)放(fàng)入一个(gè)袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时有初步(bù)解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。