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猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用(yòng)来(lái)烹调出各(gè)种美食，最(zuì)适合生炒戴choker就是m吗，戴choker什么意思。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹饪前的(de)清(qīng)洗(xǐ)时很(hěn)重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然(rán)后(hòu)放进(jìn)水快开的锅(guō)里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪戴choker就是m吗，戴choker什么意思肚(dù)取出(chū)来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气(qì)味的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃

什么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽物(wù)橡调(diào)蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特(tè)殊的(de)味道，烹饪前(qián)的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水快(kuài)开的锅(guō)里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购戴choker就是m吗，戴choker什么意思(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味(wèi)的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百科——猪(zhū)肚

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