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四舍六入五留双原则是什么,四舍五入留双法 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是(shì)最(zuì)差(chà)的白(bái)茶(chá)吗,寿眉(méi)是什(shén)么档次的茶寿(shòu)眉并不是最差的白茶的(de)。

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寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉是(shì)什么档(dàng)次的茶

  寿(shòu)眉并不是最(zuì)差的白(bái)茶的。

  寿眉比不过贡眉,更别提(tí)白毫(háo)银针和(hé)白牡丹。

  看了(le)以上的陈述,估计(jì)大家(jiā)就会认为寿眉(méi)就是(shì)白茶中最低端(duān)的(de)茶(chá)了。

  其实不是,我四舍六入五留双原则是什么,四舍五入留双法一贯反对唯茶叶(yè)的出身论(lùn)。

  确实(shí)当从原料来看,寿眉原料(liào)级别低,但(dàn)我们不能只从原料来定好坏。

  原料只是其一,我们还得(dé)看加工(gōng)工艺以及(jí)后期(qī)存储(chǔ)。

  原料(liào)、工艺、后期存储都是不可缺(quē)少的,只谈(tán)原料(liào)而忽视(shì)工(g四舍六入五留双原则是什么,四舍五入留双法ōng)艺以及(jí)后期存放都是不(bù)正确的。

  若是工(gōng)艺不好(hǎo),不重视后期(qī)陈放(fàng),那(nà)么再好的(de)原(yuán)料也(yě)做不出好(hǎo)茶来。

  原料好不等于一定能做出好茶,只(zhǐ)是说容易做(zuò)出好茶,仅此(cǐ)而(ér)已,与最终结果还需要努(nǔ)力(lì)的过程和后期的(de)保护。

  寿眉优点有(yǒu)很多(duō),它(tā)是白茶中(zhōng)产量最多,类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大的(de)优(yōu)点,如果没有寿(shòu)眉(méi),只有银针或高(gāo)等级的白牡丹,那(nà)么很多人可能(néng)喝不上白(bái)茶。

  因(yīn)为本身白茶产量就很少了,银(yín)针和高等级的白牡(mǔ)丹就(jiù)更少了。

  以(yǐ)前像银针(zhēn)这样白茶珍(zhēn)品主要做出口生(shēng)意,国内名声不显,喝银针(zhēn)的(de)人不多。

  后来白茶加(jiā)工技艺得到巨大进步,摆(bǎi)脱依赖天气制茶的窘境,白(bái)茶产(chǎn)量(liàng)逐渐(jiàn)提高(gāo)。

  随(suí)着制白茶的热情高涨(zhǎng),白茶市(shì)场被看好,越来越多(duō)的白茶被(bèi)制作出来供大家饮品,其中(zhōng)寿眉功不可没。

  寿眉价格亲民,因为寿(shòu)眉原料多,产量大,所以制成成(chéng)本相对较低(dī),价(jià)格很亲民,也因此寿眉才让白茶能(néng)快(kuài)速进(jìn)入广大茶友视线中。

  如果是白毫银针的话,可能无(wú)法像寿眉那样(yàng)拥有巨大产量(liàng),而没有(yǒu)量就很难快速进入千家万(wàn)户(hù)中,让大家(jiā)早些品尝白(bái)茶。

  寿眉居功至伟,我们不(bù)能随口以低端来嘲讽它。

  此外(wài)不知道(dào)大家有没(méi)有发现,市场上的老白茶多数(shù)是老寿眉。

  这是因为以(yǐ)前银针(zhēn)、白牡丹产(chǎn)量少,新茶基本在当年(nián)被卖掉(diào)或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产(chǎn)量大,存住的(de)概率很大。

  并且以前(qián)大(dà)家存茶的概念不深,往往(wǎng)只是想在家里存点茶给来年喝,所以存量(liàng)有限。

  寿(shòu)眉(méi)本来价格亲民,但经过多年贮存后,饮品和(hé)功效价值增加,所以(yǐ)老(lǎo)寿(shòu)眉的价格(gé)并非是低端茶的价格(gé)。

  寿眉类型(xíng)多,若按照季(jì)节(jié)来分,那么寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那么寿(shòu)眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉(méi)等(děng)。

  不同阶(jiē)段的寿(shòu)眉有不同(tóng)的(de)香气与滋(zī)味,像春(chūn)寿眉接近白牡(mǔ)丹,香(xiāng)气纯正(zhèng),滋(zī)味醇爽,秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚,香(xiāng)气浓纯。

  因为(wèi)寿眉的原(yuán)料大部分是叶片,尤其(qí)是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质(zhì)丰富,果香浓郁,更有味道。

  如果(guǒ)春寿眉是(shì)活泼的,那么秋寿眉是稳重的。

  春(chūn)寿眉(méi)是嫩绿的、墨(mò)绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉(méi)除了几种绿之(zhī)外(wài),还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色,色(sè)彩比春寿眉更(gèng)加丰富。

  春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除了(le)清甜之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓厚(hòu),感觉到(dào)满满的胶质感。

  最后一点(diǎn),寿眉的后期(qī)转化能力不俗。

  白茶(chá)保(bǎo)质(zhì)期较长,一(yī)般情况下白茶能(néng)放上十来年。

  我们把贮存三年以上的白茶称为(wèi)老白(bái)茶,而寿眉在后期陈放过程中会(huì)转(zhuǎn)化出(chū)陈香、药(yào)香,像寿眉饼容易转化出(chū)枣香,这(zhè)些都是令(lìng)人感到愉悦的香气。

  不仅(jǐn)是香(xiāng)气变(biàn)得丰富,滋(zī)味也在悠长(zhǎng)岁月中得到(dào)升华,变(biàn)得(dé)醇厚(hòu)温和。

  总(zǒng)之(zhī),寿(shòu)眉的优点(diǎn)太(tài)多了,我(wǒ)们不能单纯以原料来定好坏,来说它就是低端茶(chá),这(zhè)是(shì)武断的行为(wèi)。

  寿眉的(de)魅力(lì)并不弱于白牡丹(dān)。

  在喜欢喝寿眉(méi)的人(rén)眼里,它就是最好的白茶,最高(gāo)端的白(bái)茶。

寿眉茶(chá)属于什么(me)茶

  寿眉茶(chá)属于白茶,它主要(yào)产于福建福鼎,该茶(chá)的成品叶长长(zhǎng)稍(shāo)肥(féi)嫰(nèn),芽叶连枝(zhī),叶整紧卷如眉,色泽调(diào)和,洁(jié)净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯(chún)。

  寿眉茶的品质特征:干(gàn)茶白毫显盛,色泽(zé)翠绿(lǜ),冲泡之(zhī)后,汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯,回甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉茶什(shén)么味道

  寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还是一股清香(xiāng)气,这是茶青的味道,并(bìng)没有什么醇厚的感觉,但(dàn)这(zhè)股清香也非常不错,很多茶友就喜欢。

  新(xīn)寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽(shuǎng)感,味道清(qīng)爽清甜。

  而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜(xiān)爽感,逐步(bù)转化(huà)为(wèi)沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十(shí)足(zú),伴有回甘。

新寿眉(méi)泡茶多(duō)少温度好(hǎo)

  对于水温(wēn),适合泡寿(shòu)眉新茶(chá)的水温最好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开(kāi)水,甚至用水温略低一些、只有(yǒu)85度的(de)开水(shuǐ)冲泡寿眉新(xīn)茶,同样能泡出清新甘甜的四舍六入五留双原则是什么,四舍五入留双法美好滋味,新茶和老茶的(de)水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶(chá)有梗影响口(kǒu)感吗

  寿眉有梗(gěng),那是正常(cháng)的(de)。

  茶梗中(zhōng)含有(yǒu)相当数量(liàng)的(de)香气物质,且嫩梗(gěng)中的(de)氨基酸高于嫩(nèn)叶,作为治污减运输(shū)营养物质的导管,茶梗的糖分含(hán)量(liàng)也是比较多的。

  喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡,不但能(néng)够提高茶汤(tāng)的香(xiāng)气(qì),还能提(tí)高甜度,使茶(chá)更(gèng)好喝。

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