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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖(táng)和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是(shì)溶解(jiě)状态(tài)的，而且各(gè)种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的(de)比例比较合(hé)适(shì)，很容易消化(huà)吸(xī)收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的(de)主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容(róng)是(shì)否(fǒu)齐全，特别(bié)注(zhù)意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能(néng)存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中(仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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