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海带(dài)是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带(dài)是日常生活中(zh阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译ōng)比较常见的一种海产品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的矿物(wù)质以及碘元素(sù)，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是(shì)比较低的(de)，适当的(de)吃一些海(hǎi)带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可(kě)以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红(hóng)疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表所有(yǒu)人都不(bù)可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐(hè)阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐(yán)量低(dī)，是(shì)将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量(liàng)略高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒(shài)于(yú)而(ér)成的(de)。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别(bié)化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带(dài)是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是(shì)经过(guò)添加(jiā)色素(sù)浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏(nián)性大(dà)的，墨绿色的海带经过(guò)加工后(hòu)，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带，海鲜的味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处理过(guò)的海带，海鲜(xiān)的(de)味道就有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要(yào)选择了，这(zhè)样(yàng)的(de)海(hǎi)带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营(yíng)养(yǎng)价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也(yě)打了(le)折(zhé)扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘(diǎn)和甘露醇，多附(fù)在它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附(fù)在(zài)海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测(cè)定海带质量(liàng)高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶(yè)子以(yǐ)肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是(shì)公认(rèn)最有营养的食(shí)物，它可是(shì)碱性食物，而且价(jià)格非常便(biàn)宜，多食用对健康是非常有益(yì)的。

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