关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的(de)淀粉会留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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