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榴(liú)莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必(bì)定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效(xiào);还(hái)有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的(de)榴(liú)莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳(ké)里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以其(qí)外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并(bìng)没(méi)有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开(kāi)，悉(xī)数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能(néng)够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美(měi)味的(de)话(huà)，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗p>

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是(shì)有一(yī)股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(z蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗ài)岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几个(gè)同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船(chuán)员(yuán)吃后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他(tā)随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来(lái)人们就(jiù)将它(tā)称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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