刀鱼的(de)特点有哪些呢？刀(dāo)鱼是(shì)体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些呢以及(jí)刀(dāo)鱼的特点有哪些呢，刀鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪些图片，刀(dāo)鱼有(yǒu)什么(me)特点，刀鱼的知识，刀片(piàn)鱼的特点是什么等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

刀鱼(yú)是(shì)海鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它(tā)们(men)可(kě)以在海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长。 由于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄游(yóu)习性，它们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还(hái)能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍稍有些(xiē)粗，占体长的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼(yú)体长可达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤。一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　刀(dāo)鱼尾部有个大(dà)的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏季(jì)有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞(lín)。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而(ér)下，陆续回海，一(yī)部(bù)分继续在湖(hú)区摄食一(yī)段(duàn)时间之后(hòu)再降河入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨(ān)基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸(suān)，尤其含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人(rén)类的一种营(yíng)养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康有益的(de)动物蛋(dà一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋n)白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春(chūn)夏(xià)集群溯河(hé)，分别(bié)到河流上游或(huò)在河口产卵，形(xíng)成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后(hòu)又返归海(hǎi)中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到(dào)南通(tōng)的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入(rù)的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入(rù)海(hǎi)处(chù)的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥(yōng)有的河岸线长途上百里，又有(yǒu)相当规模(mó)的捕(bǔ)捞能(néng)力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼(yú)，其(qí)产量(liàng)在长江(jiāng)下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫(jiào)卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱(qián)的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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