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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区，所以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是淡(dàn)水鱼，但它(tā)们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它(tā)们(men)不仅能适应淡水(shuǐ)环(huán)境，还(hái)能(néng)在海水中正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海水中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处，比如(rú)我国的渤(bó)海、黄海和(hé)东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带和(hé)温带水域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前(qián)部高，向后渐低；背缘(yuán)平(píng)佛教肉莲是什么直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距(jù)眼前缘较(jiào)距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖(hú)后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区(qū)摄(shè)食一段时(shí)间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显(xiǎn)著(zhù)高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨基酸(suān)中，含(hán)有丰富(fù)的鲜味(wèi)氨基酸，尤其(qí)含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对(duì)人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动(dòng)物蛋白。

刀(dāo)鱼(yú)的(de)形(xíng)态佛教肉莲是什么特(tè)征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河(hé)，分别到(dào)河流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归(guī)海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江下(xià)游(yóu)从南(nán)京到南(nán)通(tōng)的水(shuǐ)道，通常(cháng)是(shì)刀鱼(yú)鱼(yú)群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的(de)河岸(àn)线长途上百(bǎi)里，又有相当规模的(de)捕捞能(néng)力(lì)，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市(shì)中雄(xióng)居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔(yú)船竞发，渔人的(de)兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺季来临(lín)时，大(dà)街小巷，只(zhǐ)要叫卖的(de)人一招引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购，称(chēn佛教肉莲是什么g)秤的、收钱的就会忙得(dé)不(bù)亦(yì)乐(lè)乎。

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