杭州(zhōu)市商务(wù)局牵头起草《关于加快推进(jìn)杭帮菜(cài)研发和预制菜(cài)产业(yè)高质(zhì)量发(fā)展的实(shí)施方(fāng)案（2023-2025）（征求(qiú)意(yì)见稿）》，其(qí)中提到到2025年(nián)，全市培育10家以上预制菜(蜡的熔点是多少度cài)龙头生产(chǎn)企业，100家规模以上(shàng)预制菜企业，研(yán)发1000道以上(shàng)杭帮菜创新菜品，培(péi)育10000个以上全国连锁杭(háng)帮(bāng)菜经营门(mén)店和预制菜经销网点(diǎn)，全(quán)产业链总产值达千亿(yì)元以上。

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