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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(nén自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗g)把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡(pà自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗o)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡(xún)回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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