牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做的？关(guān)于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食(shí)用(yòng)牛(niú)肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食(shí)用。绥化去年疫情 绥化是几线城市p>

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱(yòu)发(fā)机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白(bái)酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印(yìn)象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻(wén)异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待(dài)各(gè)路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在(zài)料窨(xūn)和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻(qīng)响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼(绥化去年疫情 绥化是几线城市bǐng)形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bī绥化去年疫情 绥化是几线城市ng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的(de)火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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