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鹅(é)颈藤壶是什么(me)东西,鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤

  鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)近(jìn)年来新(xīn)出的一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的生物,在(zài)中国当地(dì)就叫做佛手螺(luó)或者狗爪螺等,价(jià)格十(shí)分的(de)贵,长相丑味道(dào)却非(fēi)常(cháng)鲜美。

鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生(shēng)长在海(hǎi)边石峰中,生(shēng)长状态是一簇一(yī)簇的,靠食用(yòng)水(shuǐ)中的(de)微(wēi)生物为生,因(yīn)为(wèi)外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜(xiān)。

  而它之所以拥(yōng)有这个称呼,是因为(wèi)两(liǎng)点:一是因(yīn)为它的长相(xiāng)比较奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二是(shì)因为它(tā)们生长在海(hǎi)边的礁石底(dǐ)部,采集起来有(yǒu)一定的风险性。

  不过,抛开(kāi)长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈(jǐng)藤壶都被视为(wèi)高端的食材(cái),价格每(měi)斤(jīn)要(yào)几十甚(shèn)至几百欧元(几百到几千(qiān)人民(mín)币不(bù)等)。

鹅(é)颈藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗(ma)

  是(shì)一样(yàng)的(de)。

  鹅(é)颈藤壶别称(chēng)佛(fú)手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪(zhǎo)螺,因(yīn)其外形酷(kù)似鹅的脖颈而(ér)得(dé)名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内,有时也经常附生在海洋里(lǐ)的漂浮物(wù)上或海里一些大的(de)海洋生物的(de)皮肤上,比如轮船和(hé)鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海龟等也是(shì)鹅颈藤(téng)壶的主要附着对象,可以说它(tā)是一种比较常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈藤壶(hú)属于节肢动物门中的(de)蔓足类(lèi),别(bié)看它长得非常(cháng)的(de)丑,甚至还有点小小的恶心,但(dàn)却(què)是西班牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏(qiào)货,很多人(rén)都为之而疯狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅(é)颈藤壶富(fù)含多种微量元素,是(shì)一(yī)种非(fēi)常美味的(de)海鲜(xiān),平均一斤能够(gòu)卖(mài)到几十甚至(zhì)上百(bǎi)欧元,最贵的甚(shèn)至(zhì)达到了上(shàng)万元人民币(bì),是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范围(wéi)内的分布也是(shì)比较广(guǎng)的,在(zài)各大(dà)洋均有分布,就我国而言则(zé)主要分(fēn)布在(zài)东南沿海一(yī)带,是赶海之(zhī)后全螺宴上(shàng)不可或缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法(fǎ)

  主料(liào):鹅颈藤壶800克

  配料(liào):生姜1块(kuài),葱段2节,料酒(jiǔ)1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶(hú)用(yòng)清(qīng)水冲洗干(gàn)净(jìng),控干水份备用。

  2、锅(guō)中加(jiā)入清水,大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

  3、锅中放(fàng)入(rù)生姜,葱段(duàn),料酒,下入鹅颈(jǐng)藤(téng)壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什么(me)这么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大,因(yīn)此(cǐ)价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜(xiān)美、营养价值(zhí)高(gāo),也(yě)是全世界(jiè)最(zuì)昂贵的海产品之一,一(yī)般(bān)生长(zhǎng)在礁石(shí)缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴中,采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬崖(yá)峭壁(bì)降落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶,并(bìng) 且赶(gǎn)在(zài)海浪拍来(lái)之前(qián)迅速(sù)离开(kāi),随着大量(liàng)的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越来越少,而人们(men)的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶(hú)的价格越来越高(gāo)。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球上(shàng)最贵的海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙(yá)的(de)某次(cì)海鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈藤壶(hú)竟被(bè齿轮计算公式汇总,齿轮全齿高计算公式i)排到1200欧元的高价,约合人(rén)民币9400块,差不多1万块了。

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