黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是(shì)在温度很低(dī)的(de)情(qíng)况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的(de)保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值(竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读zhí)不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时(shí)间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有(yǒu)人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有害。

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