可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然(rán)饺子(zi)不(bù)会(huì)粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在(zài)慢慢升(shēng)温的(de)过程(chéng)中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。