可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到(dào)一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分(fēn)略干了(le)再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng6千克等于多少斤 6千克是多少磅)好的饺子直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况(kuàng)。