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薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品(pǐn)器(qì)官(guān)是块根和块(kuài)茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和(hé)块(kuài刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思)根，其(qí)中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界(jiè)热带地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉(fěn刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思)乃至酒(jiǔ)精饮料。

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