可(kě)以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子(zi)中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边(biān)滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略(lüè)干了(le)再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部(bù)浮于(yú)水(shuǐ)上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定(dìng)水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的(de)情况。