关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用(yòng)什么粉的(de)最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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