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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是(shì)一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受(shòu)

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