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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分(fēn)酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的(de)可能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可(kě)以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽(j合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表ǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有(yǒu)什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么(me)容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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