竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群(qún)来(lái)说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗 line-height: 24px;'>导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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