燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一(y两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法ī)次性初(chū)始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法业绩的取得(dé)，是(shì)啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结构、上调产品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的营收增(zēng)长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也(yě)不如人意。不过，其高(gāo)端产品(pǐn)的(de)表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数(shù)字增长的背(bèi)后(hòu)亦不乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降(jiàng)低经(jīng)营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关(guān)停部分工厂是为了提高运行效率，降低(dī)运(yùn)营(yíng)成本，同(tóng)时(shí)淘汰低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌(pái)、品质和区(qū)位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符合整个(gè)行业消(xiāo)费(fèi)结构升级(jí)的趋势。

　　动辄(zhé)上千元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难(nán)。

　　过(guò)去一年，上(shàng)述(shù)三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都(dōu)把目光锁定在(zài)高端化上(shàng)，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推(tuī)行(xíng)多元(yuán)品牌(pái)组合建设(shè)，并推出多(duō)款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤(pí)等产(chǎn)品(pǐn)也(yě)相继上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌”战略的(de)同时，也(yě)加快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持续实施大单品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表(biǎo)的大(dà)单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的(de)产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售(shòu)价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化(huà)路线对业(yè)绩(jì)的提(tí)振效应(yīng)明(míng)显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中高端(duān)以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的(de)销(xiāo)量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价(jià)看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及(jí)包装物成本上升，燕京(jīng)啤(pí)酒和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓(tuò)展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权(quán)，成为这两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来(lái)实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　<两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法strong>一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过(guò)去一(yī)年，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营(yíng)收增速放缓，但(dàn)净(jìng)利润大多(duō)实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的(de)拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其(qí)关厂裁员、变卖(mài)资产以(yǐ)缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露，截(jié)至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局(jú)，已停止(zhǐ)营(yíng)运两(liǎng)间(jiān)啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一(yī)次性(xìng)确认(rèn)员工(gōng)补(bǔ)偿及安置费用和关(guān)厂相关的(de)固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业(yè)优化经营的(de)常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者(zhě)交流会(huì)上(shàng)就透露，已着手开始(shǐ)进(jìn)行(xíng)关厂动作，同时调(diào)整和精简总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管理层(céng)级(jí)，未来公司(sī)销售、管理费用率有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减少的趋(qū)势仍(réng)在延续，全(quán)年共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称(chēng)，董(dǒng)事会同意政府对公司所属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地(dì)进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上(shàng)述目(mù)标土地(dì)的(de)征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾(céng)通过资(zī)产处置(zhì)的方式(shì)获得4.81亿元的(de)收益，较上(shàng)一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公司取得处置土(tǔ)地(dì)使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）投资(zī)有限公司(sī)及(jí)本公司间接(jiē)全(quán)资附(fù)属公司华润(rùn)雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收取初(chū)始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来了当年约(yuē)三成的利润。

　　而(ér)在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根据官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项(xiàng)目(mù)等，同时还有8个项目正式(shì)投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤酒也在(zài)年度报告(gào)中披露了(le)多(duō)项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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