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铁棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)和铁(tiě)棍山药都是(shì)药食两用的(de)山药，但小白嘴山药口感(gǎn)软糯(nuò)甘甜，相(xiāng)比较来说(shuō)要比铁棍(gùn)山药更好吃，并(bìng)且小(xiǎo)白(bái)嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值更(gèng)高(gāo)于铁棍山药，经常食用(yòng)有补脾健胃、美容养颜(yán)等作用(yòng)，加上整体比(bǐ)较(jiào)光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等(děng)特(tè)点，被称之为最好吃的山药(yào)。

小白嘴山药与铁(tiě)棍(gùn)山药的哪一(yī)个更好(hǎo)，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产(chǎn)地不(bù)同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：小(xiǎo)白嘴山(shān)药广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安国(guó)、深泽、蠡县等(děng)地(dì)，该(gāi)区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标(biāo)识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含(hán)量不同

　　小白嘴山(shān)药：每百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外(wài)还富(fù)含黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺(àn)等(děng)。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：块茎中平(píng)均含粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的(de)20种(zhǒng)氨基酸中，四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同的(de)生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉(yù)，皮(pí)里易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿(ér)嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿(ér)化读音表(biǎo)明了是最好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍(gùn)山(shān)药因为地质坚瓷，黏(nián)性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它(tā)弯弯(wān)扭扭，虽然(rán)不是(shì)好看，但口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山(shān)药(yào)因种植(zhí)在沙地里，土(tǔ)质松软(ruǎn)，口(kǒu)感面甜(tián)，营养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科-铁棍山药

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