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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使是(shì)在(zài)温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经(jīng)大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即使放在可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的(de)杂质(zhì)和废(fèi)弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃(可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思chī)了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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