浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题，农商(分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是(shì)用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的(de)身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女(nǚ)不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个(gè)发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是(shì)有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下(xià)面(miàn)条时剩下(xià)的面(miàn)汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物(wù)，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的(de)哈喇(lǎ)子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久(jiǔ)如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不(bù)能食用了，不然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖(gài)好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处(chù)与弊端了(le)吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃(w分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导èi)不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不(bù)利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三(sān)天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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