怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的(de)，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现之一。

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　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素(古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读sù)c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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