新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水(shua的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数ǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存很长时(shí)间。

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　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)<a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数/p>

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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