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15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸

15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生?外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng),葡萄怎么(me)挑甜(tián)的,如何挑选甜葡萄,葡萄太甜了(le)怎么吃,女生想吃葡萄等(děng)问题,农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸识:

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

  甜葡(pú)萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

  可(kě)以,不同的葡萄(táo)酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

  第一步:买葡萄选购葡萄(táo)时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是(shì)容易发酵,二是价(jià)位(wèi)相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等,都(dōu)是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

  第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来(lái)水反(fǎn)复冲洗,同时剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱干(gàn)净的(de)人(rén),喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可(kě),但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营养。

  第(dì)三(sān)步(bù):晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

  第四步:选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子,也可以是玻璃(lí)瓶(píng),但不主张用塑料(liào)容器,因为塑料(liào)很可能会与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应,并(bìng)产生一些有毒物(wù)质,危害人体(tǐ)健康。

  第(dì)五步:捏好葡萄放进(jìn)容器(qì)双手洗净后,直接捏葡萄,操作(zuò)办(bàn)法(fǎ)是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握,然后放入(rù)酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可(kě)以放2斤糖,但是(shì)不能不(bù)放糖,因为糖(táng)是(shì)葡(pú)萄发酵的(de)重要因(yīn)素)。

  第(dì)六步(bù):加封保存将酒(jiǔ)坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处保存,平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

  第七步:启封天热时,葡萄发酵时(shí)间需要(yào)20天至(zhì)一个(gè)月左右,现在这个(gè)季节(jié)做(zuò)葡萄(táo)酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮,就可以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意,如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足一(yī)点,只需延迟启封时间(jiān)就行(xíng)了。启封后(hòu),每一次舀出葡萄(táo)酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)

  1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风(fēng)味和(hé)特(tè)点 。

  选(xuǎn)购时,首先要(yào)注意外观新(xīn)鲜,果穗大小适当整(zhěng)齐,果梗新鲜坚挺,果粒饱(bǎo)满,大(dà)小均匀,青籽、瘪籽少,外面有霜的(de)品质最好 。

  当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡(pú)萄时,果粒紧实,种子掉(diào)落较少(shǎo)。

  如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落,说明不(bù)够新鲜 。

  2、表(biǎo)面颜色(sè):一般(bān)成(chéng)熟(shú)度(dù)适中的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色(sè)较深,较(jiào)亮;比如玫瑰香(xiāng)黑紫,桂(guì)圆琥珀紫(zǐ),巨峰黑紫(zǐ),牛(niú)奶(nǎi)黄(huáng)白 。

  3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富,味甜,香(xiāng)气浓(nóng)郁;劣质葡萄汁汁少或多但味少,无(wú)香(xiāng)气,酸味明显 。

  买的(de)时候试试耳朵里的底葡(pú)萄,因为一般来说,底葡萄是最不(bù)甜的 。

  如果(guǒ)是甜的,说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄,什么(me)样的(de)葡萄甜?

  答:(1)看外观。

  外(wài)观(guān)新鲜(xiān),大小均匀、整齐,枝梗新鲜(xiān)牢固,颗粒(lì)饱满,外(wài)有(yǒu)白霜的(de),一(yī)般比(bǐ)较好。

  另(lìng)外,葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时,如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落,说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

  (2)辨颜色。

  一(yī)般(bān)成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳,如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色,美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等(děng)。

  (3)闻果香。

  果汁多(duō)而(ér)浓,味甜(tián),有香气,就是好葡萄。

  与此相反,不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味(wèi)。

  (4)品口(kǒu)味(wèi)。

  葡萄15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸好不好与成熟(shú)度(dù)有关(guān),一串葡萄中最下面的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最(zuì)差,成熟度不佳。

  所以在一般情况下,最(zuì)下面(miàn)那颗(kē)是(shì)最(zuì)不(bù)甜的。

  选购时,就(jiù)试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

  健康小贴士

  鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相信(xìn),自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的(de)。

  因为完全不加(jiā)热(rè),其(qí)中的维生(shēng)素能(néng)最大限度地(dì)保存下来,还能(néng)排毒,能抗癌,能美容(róng)。

  甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

  为检验这种观点的真实性(xìng),专(zhuān)家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后,营养素保留的情况进(jìn)行(xíng)了测定。

  以最容(róng)易损失的(de)维生素C为指标,选(xuǎn)用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对象,用(yòng)榨汁机榨汁,进行(xíng)测(cè)定。

  试验数(shù)据表明,番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之后,维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

  而(ér)数(shù)据显示,炒青菜(cài)的维生素(sù)C损失率只有30%~50%,炒青椒只有(yǒu)20%左右(yòu),而炒番茄则低于10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率,甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

  同时,榨(zhà)汁之后,还(hái)会(huì)有(yǒu)一(yī)个明显的(de)变(biàn)化:果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

  在这个(gè)过(guò)程中,果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

  这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都(dōu)存在维生素(sù)C氧化(huà)酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多氧(yǎng)化酶类(lèi),它们在细胞中平日独居一室(shì),不和维(wéi)生素C、多(duō)酚(fēn)类物质等(děng)抗(kàng)氧化成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

  一旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁机(jī),细胞被绞碎破坏,这些成分就会混在一(yī)起,发生反应(yīng)。

  酶(méi)的催(cuī)化反应(yīng)十分(fēn)迅速,只需瞬间,维生(shēng)素C就会大量损(sǔn)失,有(yǒu)保健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏(huài)。

  如果在榨果汁时去掉渣子,还会(huì)损失(shī)大量(liàng)膳(shàn)食(shí)纤维。

  如榨菠萝汁时,去掉果渣会损失90%以上的纤维。

  专家建议:水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后,维生素C和(15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸hé)其他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很(hěn)大的损(sǔn)失。

  因此(cǐ),吃(chī)饭的(de)时候不(bù)吃青菜,而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的。

  建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜,在此之(zhī)外,可以再加两杯鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)。

  在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前,最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨汁,能灭(miè)活一些酶类,减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失(shī)。

  一定要现榨(zhà)现喝,减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

  滤去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用,可以加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味,做成高(gāo)纤维(wéi)小甜食,味道其实很(hěn)不错。

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