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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个(gè)地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

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　　米又称大米，是禾本(běn)目(mù)禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之(zhī)一的(de)人(rén)口食用大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地(dì)区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的(de)米(mǐ)粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等(děng)，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的(de)桂(guì)林山水一样，名扬四海了(le)。

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