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铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁(tiě)棍山药都(dōu)是药食两用的山(shān)药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较(jiào)来说要比(bǐ当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗)铁棍山(shān)药(yào)更好(hǎo)吃，并且(qiě)小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰(fēng)富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露(lù)多糖(táng)、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，营养价值更高于铁(tiě)棍山药，经常食用有补脾健胃、美容(róng)养颜等作用，加上整体比较光滑、带(dài)有紫(zǐ)色(sè)斑点，肉(ròu)质白如玉(yù)好看、皮(pí)肉(ròu)好(hǎo)剥离等(děng)特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山(shān)药与铁棍山药的哪一个更好，有什么(me)不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)被誉(yù)为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植于深(shēn)州(zhōu)、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等(děng)地，该区(qū)域古(gǔ)称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中(zhōng)以(yǐ)温(wēn)县所在(zài)（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分(fēn)含量不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之(zhī)外还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗>

　　人类所(suǒ)需的20种氨基酸中，山(shān)药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小但营(yíng)养价值(zhí)更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如(rú)玉(yù)，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿(ér)化读音表(biǎo)明了(le)是最好吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土(tǔ)铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬(yìng)。

　　所(suǒ)以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然(rán)不(bù)是(shì)好看，但(dàn)口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土铁(tiě)棍山药因种植在沙地(dì)里，土质松软，口感面(miàn)甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-小(xiǎo)白嘴白(bái)山药

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-铁棍山药

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