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芦(lú)柑可以做(zuò)陈皮吗(ma)

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用(yòng)。一(yī)般橘子(zi)、柚子(zi)、橙子等是可(kě)以做(zuò)陈皮食用，芦柑皮(pí)是其中的一(yī)类，也(yě)可以做(zuò)陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气(qì)化痰、健胃除湿、降低血压等(děng)功能，是(shì)一种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素(sù)C和香精油，富含(hán)糖类(lèi)、矿物质(zhì)、有(yǒu)机酸(suān)及维生素等多种(zhǒng)人体所需(xū)的营养成分，具有(yǒu)清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大(dà)小适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜(tián)），饱满(mǎn)而(ér)不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝(zhī)且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红(hóng)色(sè)，颜色(sè)深的(de)芦柑比浅色(sè)芦柑(gān)口(kǒu)感甜(tián)，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻(wén)气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透(tòu)过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么味(wèi)道，太(tài)小(xiǎo)肯定是没长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如何(hé)正确挑(tiāo)选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦(lú)柑(gān)它的脐是(shì)凹(āo)进(jìn)去(qù)的。

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