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光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年(nián)糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

年(nián)糕是大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是(shì)用(yòng)大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯(nuò)米磨(mó)粉(fěn)制成(chéng)，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那(nà)样(yàng)黏(nián)性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团(tuán)，将枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原(yuán)料，采用“三蒸两(liǎng)百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再拿出(chū)来，如果(guǒ)发(fā)现筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了(le)，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又(yòu)称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小(xiǎo)孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如(rú)银(yín)黄(huáng)色(sè)金。

　　年(nián)岁盼高时时(shí)利，虔(qián)诚默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年(nián)好的民(mín)谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印板压(yā)成五(wǔ)福、六(liù)宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大(dà)吉大利；有的则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅(é)等小(xiǎo)动物，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与形式(shì)的完美结(jié)合。

　　有经验的年(nián)糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做(zuò)出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市(shì)场上买的(de)糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕的(de)纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以做(zuò)成很多种(zhǒng)口味，但都是(shì)在最基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。