意大(dà)利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　常见(jiàn)的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是(shì)什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(g夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处ēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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