关于(yú)肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新生活经验内(nèi)容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的(de)，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shē23岁属什么生肖ng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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