怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点 的。关于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)以及怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄(táo)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄(táo)也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时(shí)剔(tī)除(chú)烂葡(pú)萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮(pí)后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容(róng)器(qì)当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不(bù)主张用(yòng)塑(sù)料容器(qì)，因为塑(sù)料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些(xiē)有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡(pú)萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因(yīn)为糖(táng)是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间(jiān)需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮(fú)在上面(miàn)的(de)葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)葡萄(táo)酒了(le)。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足(zú)一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当(dāng)整(zhěng)齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满(mǎn)，大(dà)小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较(jiào)深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候(hòu)试(shì)试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色等(děng)提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一(yī)颗往往由(yóu)于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况进(jìn)行了(le)测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番(fān)茄和(hé)黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们在(zài)细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成分就(jiù)会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应(yīng)十分迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有保健作用(yòng)的(de)多酚(fēn)类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子(zi)，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时(shí)候不吃青菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一(yī)下之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养(yǎng)物(wù)质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实(shí)很(hěn)不错(cuò)。

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