辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说，最好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积碰眼睛(jīng)或鼻朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下(xià)方(fāng)的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒。朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积p>

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

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