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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒之一(yī)，其营(yíng)养成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的(de)历(lì)史更(描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野(yě)生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天(tiān)然(rán)酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的(de)果香，又延(yán)续(xù)了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢(yì)，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要(yào)根据不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定(dìng)的(de)，对于一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在(zài)，这样的(de)猕(mí)猴(hóu)桃是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全不同(tóng)的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿(niàng)制时一(yī)定(dìng)要(yào)经过(guò)消毒(dú)处(chù)理，这样(yàng)才能够延长它(tā)的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔(gé)绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好(hǎo)有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生大量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基(jī)本没(méi)有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一(yī)下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下(xià)的酒继(jì)续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是(shì)用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材(cái)质的(de)，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃(táo)量刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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