怎样(yàng)分辩(biàn)冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊？气(qì)味：优质冻(dòng)豆腐闻起(qǐ)来有浓浓的豆香味，残次的则无豆香味，乃至会(huì)有(yǒu)一股淡淡(dàn)的腥味或者是有化学剂的滋味(wèi)的。关(guān)于怎(zěn)样(yàng)分辩(biàn)冻豆腐好坏(huài)啊以及怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆(dòu)腐好坏(huài)啊，怎样分辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏图片，冻豆腐怎样(yàng)看(kàn)有没有坏(huài)，冻豆腐什么(me)样，冻(dòng)豆腐应(yīng)该选老豆(dòu)腐,仍是正常豆(dòu)腐等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

豆腐(fǔ)能够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是(shì)能够生吃的。
      豆腐能(néng)够生吃。由(yóu)于豆(dòu)腐在制造过程中加(jiā)热蒸(zhēng)煮(zhǔ)后现已是熟的了，它是用煮开(kāi)过的(de)豆浆(jiāng)制成的(de)，只(zhǐ)不(bù)过不成型，后经人(rén)工加工成各(gè)种形状，

　　所(suǒ)以(yǐ)豆腐能(néng)够生吃(chī)。不过生吃豆腐虽然能够最大程度(dù)保存养分，但实际日子(zi)中(zhōng)主(zhǔ)张熟(shú)吃。由于豆(dòu)腐在制造的过程中受(shòu)制造条件的约(yuē)束，

　　因(yīn)而(ér)豆(dòu)腐容易发(fā)生细菌感染，为了(le)卫生(shēng)，仍是(shì)主张吃(chī)加热过的豆腐(fǔ)。并且假如(rú)是在超市所(suǒ)购买的冷(lěng)藏的豆腐，也仍是加工后再食用比较好。由于(yú)豆腐摆放在外面很长一段时间会接触(chù)到细(xì)菌，煮熟(shú)吃以(yǐ)防对身体有害(hài)。

怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊(a)

　　1、气(qì)味：优(yōu)质冻豆腐(fǔ)闻起来(lái)有浓(nóng)浓的豆(dòu)香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味(wèi)或者是有(yǒu)化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻(dòng)豆腐的(de)色(sè)彩是略带点微(wēi)黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白(bái)，偏(piān)白，有或许添加了漂白剂。

　　还(hái)有的冻豆(dòu)腐为(wèi)是(shì)灰色或深黄色的，所以不要购买色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆腐(fǔ)，看(kàn)起(qǐ)来较为(wèi)平(píng)坦、没(méi)有(yǒu)气泡、挤(jǐ)不出水，用手摇(yáo)晃时没有摇晃感，有必定的硬度和(hé)弹性。

　　而残(cán)次大学老师最怕什么部门举报的(de)冻豆腐没有弹(dàn)性和硬度，易烂易碎，用手挤一下(xià)就出水(shuǐ)，捧在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩(nèn)柔软，“一清二白(bái)，清清白白，不参假”没有杂质的存在，而(ér)残次(cì)冻(dòng)豆腐外(wài)表粗糙，用刀切一下切面(miàn)看(kàn大学老师最怕什么部门举报)起(qǐ)来毛毛(máo)糙糙的，乃至(zhì)冻豆(dòu)腐会有塌下去的感觉。

　　5、品味：优(yōu)质(zhì)的冻豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次的冻(dòng)豆腐(fǔ)叫起来像嚼面粉相同。

冻(dòng)豆腐(fǔ)怎样选(xuǎn)择才好吃(chī)

　　1、用(yòng)老(lǎo)豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰箱(xiāng)里制成的冻豆(dòu)腐(fǔ)口(kǒu)感不错，但仅(jǐn)有(yǒu)的缺陷(xiàn)便是(shì)会吸收冰箱的异味，所以北方冬(dōng)季里(lǐ)放在室(shì)外(wài)天(tiān)然(rán)冰冻的(de)冻(dòng)豆腐是最(zuì)好吃的。

　　选择(zé)冻(dòng)豆腐时，要调查它的色(sè)彩，白色或乳(rǔ)白色为佳，假如呈现(xiàn)发黄(huáng)、发(fā)紫时就不要(yào)选购(gòu)。

　　别的，要闻一(yī)下它的滋味，假如呈(chéng)现发酸，证明(míng)该冻豆(dòu)腐现已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在10℃以(yǐ)下(xià)的冰(bīng)箱里能(néng)够保存3天。