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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质(zhì)成分(fēn)发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主要是(shì)含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物(wù)质和(hé)微量元素(sù)都是(shì)溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比(bǐ)例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市(shì)场(chǎng)选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶(n马美如简介ǎi)倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气(qì)即(jí)可；牛(niú)奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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