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关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮(zhǔ)利(lì)润多少(shǎo)

肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内　　关东煮汤底(dǐ)需要一天一换的(de)。<肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内p>　　是每天都(dōu)重新煮。

　　关(guān)东煮都会每(měi)天换一次汤(tāng)底的,在(zài)每天(tiān)早上熬制好汤底之(zhī)后,随着(zhe)每次客人点单,水变(biàn)少之后又加水,所以汤会变得越来(lái)越淡,所以到(dào)了晚上汤会变(biàn)少,到(dào)了下班就帮汤倒(dào)掉,第二天再重新煮一锅汤,所以关东(dōng)煮大概是每(měi)天一换,有时候客人(rén)多可能多(duō)煮(zhǔ)。

关(guān)东煮一般煮多(duō)久才(cái)好

　　这是因为(wèi)关(guān)东煮是(shì)实心的，浮(fú)力不够，所以(yǐ)不(bù)会浮上水面。

　　但(dàn)是，当水(shuǐ)开了以后，我们会看到关(guān)东煮会(huì)慢(màn)慢(màn)地(dì)一个个(gè)都浮(fú)到了水面上，而且似(shì)乎(hū)饱满(mǎn)了一些，这又是为什么呢？其实是因为关东(dōng)煮的浮力增大了。

　　关东(dōng)煮明明(míng)是实心的，为什么(me)会增(zēng)加(jiā)浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实(shí)心的，只(zhǐ)是外表而(ér)已。

　　其实，它里面也是有水份、有(yǒu)间隙(xì)的。

　　当(dāng)水的热(rè)度慢(màn)慢进入(rù)到(dào)关东煮(zhǔ)里面(miàn)以后(hòu)，会产生水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出(chū)来，会充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变成了(le)一个小小的浮(fú)球，就(jiù)会(huì)浮到水面(miàn)上(shàng)。

关东(dōng)煮为什么煮不烂

　　两(liǎng)小时(shí)。

　　关东(dōng)煮是一种(zhǒng)源自日本关东地(dì)区的(de)料(liào)理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等(děng)，将(jiāng)这些材料每一种都分别(bié)放在互不相通的铁(tiě)格子锅(guō)里，用海(hǎi)带木(mù)鱼花熬制的高汤小火慢(màn)煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源(yuán)自味噌田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用味噌调味(wèi)后进食。

　　关(guān)东(dōng)煮在中(zhōng)国台湾也(yě)十分流行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮，这是台语中带有(y肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内ǒu)齿音性质的边(biān)音(yīn)导(dǎo)致的类化。

　　台湾的关东(dōng)煮大(dà)部分已不(bù)是日本的原始口味，且在放置(zhì)的材(cái)料(liào)上，也有相(xiāng)当地差异性。

关东煮需(xū)要一直煮吗

　　关东煮是一个火遍大江南北的小吃，源自日(rì)本关东地区(qū)，因制(zhì)作方便、口(kǒu)感鲜美，后广为流传。

　　很多(duō)人在购(gòu)买关东煮时，细心一点就(jiù)会发现，关(guān)东煮铁格子里的(de)食材其实一直(zhí)在慢慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在(zài)于它(tā)的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定入(rù)味了，所以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮(zhǔ)，就(jiù)是为了让食材更加入(rù)味。

　　除此之外，关(guān)东煮一(yī)直开小(xiǎo)火煮还可以保温，以免(miǎn)食物都(dōu)冷(lěng)掉了，口感也不如之(zhī)前。

　　而关东煮中的肉丸在汤上飘浮(fú)，也(yě)是因为肉(ròu)丸是空心(xīn)的，里面有水份和间隙，当水(shuǐ)的热度慢慢进入到(dào)关东煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变成了(le)一(yī)个小小(xiǎo)的浮球，就会浮(fú)到水面(miàn)上。