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黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持(chí)着水(shuǐ)开的状态(tài),这时候放入口感爽脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜(yán)色变了就(jiù)说明熟了,可以食用了。

黄喉(hóu)怎么(me)做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调(diào)好加入适量香(xiāng)油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要(yào)下锅炒制(zhì)），时间不(bù)宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加(jiā)入(rù)姜(jiāng)蒜(suàn)片爆香，在放入(rù)青红(hóng)椒炒(chǎo)断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(h自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期uáng)喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀即(j自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期í)可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为(wèi)食管或自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期气管(guǎn)）在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了(le)用在火锅之(zhī)外，也有制作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很(hěn)多不(bù)好的物质(zhì)，所以(yǐ)在烹饪之(zhī)前要用开水浸(jìn)泡(pào)大约二(èr)十分(fēn)钟，这样(yàng)可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉(hóu)的过程中最(zuì)好用手搓揉(róu)一下(xià)，这样可以(yǐ)将里(lǐ)面(miàn)脏的物质洗出来，然后再换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干净(jìng)为止。

黄喉的营(yíng)养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些(xiē)。

　　火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。

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