烤苹(píng)果怎么算熟了(le)？苹(píng)果用(yòng)盐水泡5分钟，除去表面(miàn)的农(nóng)药(yào)残(cán)留物的。

烤苹果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹果(guǒ)是可以吃的(de)。

　　烤苹果是将新鲜的苹(píng)果放入烤箱中，加热5分钟制成，此时果胶(jiāo)的分子量(liàng)变少，活性比生苹果增加了(le)9倍(bèi)。果胶中(zhōng)抑制胆(dǎn)固醇、中性脂肪、抑制血糖的作用随之增加。烤苹果(guǒ)具有健脑(nǎo)安神、降(jiàng)血压(yā)、降(jiàng)血脂、止泻(xiè)等(děng)功效。

　　1、健脑安(ān)神：吃烤苹(píng)果(guǒ)能消(xiāo)化吸收丰富的营(yíng)养元素磷和(hé)铁，并(bìng)且(qiě)苹果在烤熟后还能释(shì)放出浅浅的香味。身体在摄入这(zhè)种香味(wèi)和营养物质之后能调整情绪，让抑郁心烦(fán)的心态，尽早转好。并且能健(jiàn)脑安神助眠，减轻(qīng)脑(nǎo)疲(pí)劳，也可(kě)以让逻辑思(sī)维更(gèng)清楚(chǔ)、活跃(yuè)。

　　2、降血(xuè)压：由于烤苹果(guǒ)不仅(jǐn)能益气、养(yǎng)血(xuè)、补血、补(bǔ)气(qì)，还能(néng)让身体消化吸(xī)收(shōu)营养元素钾，保持体(tǐ)内电解质(zhì)溶液钾、钠的均衡，故能防治高(gāo)血压。烤苹果中带有的果胶，还(hái)能促进毛(máo)细血管(guǎn)扩(kuò)张(zhāng)，减少血液粘稠度，这也是烤(kǎo)苹果(guǒ)能防止(zhǐ)高(gāo)血压的关键要(yào)素(sù)。

　　3、降血脂：烤苹果加热(rè)后，其所含的多酚类(lèi)天(tiān)然抗氧化(huà)物质含量会大幅(fú)增加，有助于降(jiàng)低血脂，清除体内(nèi)多余的自由基，延缓衰老(lǎo)。

　　4、止(zhǐ)泻：苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等(děng)特殊物(wù)质，具有止泻和通便的双重作用。而烤苹果加热后，其中的果胶(jiāo)不仅具有吸收(shōu)细菌和毒素(sù)的作(zuò)用，而且还有收敛、止(zhǐ)泻的功效。

烤苹(píng)果怎么算熟了

　　1、苹(píng)果用盐水泡5分钟，除去表面的的农药残(cán)留物(wù)。

　　或者(zhě)不喜欢有皮的(de)直接(jiē)削(xuē)皮(pí)。

　　2、洗(xǐ)干净后开始切片啦，准备好一盆凉白(bái)开水，放(fàng)一点(diǎn)盐(yán)和两片(piàn)柠檬(预防苹果氧化后(hòu)变色)将切好的(de)薄片放入水中浸泡，至于苹(píng)果片要切多薄(báo)呢，就自(zì)己(jǐ)衡量(liàng)吧，大概1-2mm就好(hǎo)。

　　薄的比较(jiào)好烤。

　　3、浸(jìn)泡(pào)完之(zhī)后就放在(zài)烤网上，稍沥干水(shuǐ)分(fēn)就放入已经预热(rè)好的烤(kǎo)箱中，预热100度(dù)5分钟。

　　4、烤箱(xiāng)调至上下管(或者(zhě)上下管热风循环也行)温(wēn)度100度，时间：1小时。

　　5、一个(gè)烤网只能(néng)烤半个多左右，最好就有几个烤网几个一起烤(kǎo)就没有浪费时间了。

　　6、刚刚(gāng)出炉也是一点软。

　　过后就(jiù)会变(biàn)硬，超级像薯(shǔ)片(piàn)、但味道(dào)是(shì)酸(suān)酸甜甜的(de)。

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