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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收(shōu),因(yīn)而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也(yě)十(shí)分(fēn)的(de)多样,那(nà),马铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不同(tóng),像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再(zài)吃了(le),皮外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃,都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知(zhī)识。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的(de)时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,转一(yī)圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的(de)知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的(de),一(yī)种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì),不(bù)简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃(líng)薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬向华强敢惹霍家吗,向华强和霍家哪个厉害和机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún),不(bù)需(xū)通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知道什(shén)么(me)样(yàng)的(de)马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素,这是一(yī)种神(shén)经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用(yò向华强敢惹霍家吗,向华强和霍家哪个厉害ng)。

  而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行(xíng)食用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的(de)龙葵素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的(de)一些(xiē)介绍,这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制造(zào)起来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放置不(bù)久。

  并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好,养分也(yě)较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是(shì)外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利,比较(jiào)不(bù)那么(me)费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那(nà)是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯,一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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