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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可以很好(hǎo)地(dì)被人(rén)体吸(xī)收，平日里可以用来煎炒食大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别物，真(zhēn)是好看又好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜(cài)油，也叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨(zhà)出(chū)来(lái)的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价(jià)值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即(jí)可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸(fèi)时，放入(rù)大(dà)米干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　7、先大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)放到密封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然(rán)后放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可(kě)去除异(yì)味。

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