黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水(shuǐ)开(kāi)的(de)状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发(fā)现黄喉颜色变了就说明熟了,可(kě)以食用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉(hóu)切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加(jiā)入适量(liàng)香(xiāng)油花(huā)椒油并加入适量水(shuǐ)淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯(ch纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思āo)黄喉，焯7成熟即可(kě)（因(yīn)为还要下(xià)锅炒(chǎo)制），时(shí)间不宜(yí)过长(zhǎng)，否则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加(jiā)入(rù)姜蒜(suàn)片爆(bào)香，在(zài)放入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可(kě)。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中(zhōng)的一种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃。

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　　1、用开水泡：黄喉中有很多不(bù)好的物质(zhì)，所以在烹饪之前要用开水浸泡大(dà)约(yuē)二(èr)十(shí)分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然(rán)后(hòu)冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌功能(néng)，在泡黄喉的过(guò)程中最好用手搓揉一(yī)下，这样可以(yǐ)将里面脏的物质洗出(chū)来(lái)，然(rán)后再换清水反复搓洗，直(zhí)到彻底清洗(xǐ)干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪体(tǐ)内血(xuè)管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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