颗(kē)粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一(yī)罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质(zhì)存在，那(nà)些质量差(chà)或者(zhě)假(jiǎ)的藕(ǒu)粉质(zhì)地粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒感，但是没有片状物。

　　质(zhì)量好的藕(ǒu)粉冲调以后会(huì)是透明状，而且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉，本质上并没有区(qū)别，都是现(xiàn)代精(jīng)加工后的藕(ǒu)粉，只是外(wài)观形状不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三(sān)家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加(jiā)工的私(sī)营独资企业,杭州三(sān)家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集(jí)农林产(chǎn)品科研(yán)开发/深加工/销售(shòu)为一体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家,行(xíng)业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿的大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发(fā)加工(gōng)天(tiān)然健康(kāng)地方(fāng)名(míng)优特食(shí)品为主导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年(nián),云南(nán)较大的专业(yè)藕(ǒu)粉(fěn)企业,澄(chéng)江藕粉的(de)代表性品牌,农产品(pǐn)加工知名(míng)企业,云南(nán)德(dé)春绿色(sè)食品有(yǒu)限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等(děng)系(xì)列食品的生产/加(jiā)工/销售(shòu)的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪(hóng)湖市晨光实业(yè)有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影响力(lì)品(pǐn)牌,专营西湖(hú)龙(lóng)井(jǐng)茶(chá)/兼营世界各地(dì)名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业(yè)企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业(yè)有(yǒu)限公司(sī) )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专注于经营生产(chǎn)中(zhōng)式餐饮和(hé)食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列产(chǎn)品开(kāi)发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加(jiā)工为一体(tǐ)的(de)民营企业,白(bái)莲(lián)系列产品销往(wǎng)海(hǎi)内外,广昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健康(kāng)食(shí)品的研制(zhì)/生产/销售(shòu)/宣传于(yú)一体的综(zōng)合型(xíng)食(shí)品企(qǐ)业,桂(guì)林(lín)智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗(ma)

　　看色(sè).纯(chún)藕粉含有(yǒu)多(duō)量的铁质(zhì)和还(hái)原糖等成(chéng)分，与空气(qì)接触(chù)，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉(fěn)的颜色(sè)由(yóu)白而转微红。

　　其(qí)他(tā)淀(diàn)粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没(méi)有这种变化，都是(shì)纯白色(sè)或(huò)稍带(dài)黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手(shǒu)指揉擦，其(qí)质地(dì)比(bǐ)其(qí)他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其(qí)它淀粉有时呈(chéng)片(piàn)状，但片(piàn)状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的两侧，表(biǎo)面(miàn)是平(píng)光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口(kǒu)中．触及唾(tuò)液即会很快溶(róng)化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而(ér)且还会(huì)粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调(diào)试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲(chōng)调(diào)，随即熬透可食，其吸水胀性可(kě)达(dá)八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调(diào)煮，才能(néng)食(shí)用(yòng)，它们的吸水胀(zhàng)性及韧性均不如藕粉(fěn)，色泽多呈白色(sè)或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中(zhōng)间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但(dàn)藕粉(fěn)含淀粉过多，肥(féi)胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下(xià)、胃及(jí)十二指肠溃疡(yáng)患者忌食(shí)莲(lián)藕及其(qí)制(zhì)品。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘性平(píng)，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食(shí)，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必(bì)与莲藕粉相(xiāng)克(kè)。

　　大标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产豆与(yǔ)莲藕食物相克(kè)，大(dà)豆中含有丰富的(de)铁(tiě)质，不能与含纤维素(sù)多的莲藕同食(shí)，因为纤维素会(huì)影响(xiǎng)人体对铁的吸(xī)收(shōu)。

　　猪(zhū)肝(gān)与莲(lián)藕食物相克(kè)，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的(de)醛糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝中的(de)铁、铜、锌(xīn)等微量元素形成混合物，降低人体标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产对(duì)这些元素(sù)的吸收。

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