意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)做的(de)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合(hé)国等重要(yào)国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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