新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思shí)物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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