意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大(dà)利(lì)是(shì)一(yī)个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩(huì)是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤100雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语0克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(r雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语òu)块放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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